הא אורז, מזון חיוני בתרבויות רבות, מהווה בעיית בריאות ציבורית בשל יכולתו לספוג עד עשר פעמים יותר ארסן אי-אורגני מאשר דגנים אחרים. רעילות זו, המוכרת בהשפעותיה המהוות סיכון לסרטן, נובעת principalmente מהקרקעות המוצפות בהן הוא מגודל. למרות שישנן תקנות במדינות מסוימות, המצב נותר מטריד באסיה, שם יותר מחצי מהמגוון של אורז בבריטניה עובר את הגבולות … המשך לקרוא איך להימנע מרעלים הנמצאים באורז? דרכים פשוטות לפתרון הבעיה